Franchise with Kate & Lulu — 창업 안내
건강을 설계하고
압도적 수익을
증명합니다.
단순한 디저트를 넘어 웰니스 아이스크림의 새로운 기준이 된 Kate & Lulu. Dr. Evan Lee (하버드 MGH·존스홉킨스)의 과학 기반 레시피와 검증된 프랜차이즈 시스템으로 가맹점주의 성공을 설계합니다.
배스킨라빈스 공정위 공시 수준
안전 경쟁
가맹 구조 전환 후
업계 평균 5~6%
01 — Why Kate & Lulu?
흔한 프랜차이즈와
다른 이유 3가지
커피프랜차이즈·베스킨라빈스·일반 프랜차이즈 없었던 것이 Kate & Lulu에게는 있습니다.
박사가 만든 아이스크림
Dr. Evan Lee(하버드 MGH·존스홉킨스) Microbiome-Designed 레시피. GI 지수 설계 아이스크림은 K&L만의 독점 자산. 단순 카피 불가 — 경쟁 브랜드가 따라올 수 없는 진입장벽.
→ Dr. Evan Lee 창업자 이자 주주입니다. 기술 경쟁 우위 영속적 보유
연중 수익 구조
여름 아이스크림 + 가을·겨울 케이크·디저트. 아이스크림 단독 대비 연간 매출 1.7~2.5배. 배스킨라빈스가 겨울 6개월 고전할 때, K&L은 12월 크리스마스로 제2 피크를 만듭니다.
→ 고정비 동일 · 매출 2.5배 = 이익률 폭발
글로벌 확장 플랫폼 투자 이민도 환영합니다.
Brooklyn·North Vancouver 거점 보유. K&L 가맹점은 한국 내수만이 아니라 글로벌 IP·원료 공급 네트워크에 편입됩니다. 해외 시장 확대 시 가맹 브랜드 가치도 함께 상승.
→ 미국·캐나다 진출 2028 목표
02 — 경쟁 브랜드 비교
왜 컴포즈·베스킨 라빈스가 아닌
Kate & Lulu인가.
공정거래위원회 공시 기반 실제 수치로 비교합니다.
| 비교 항목 | Kate & Lulu ★ | 컴포즈커피 | 백다방 | 매머드커피 | 배스킨라빈스 |
|---|---|---|---|---|---|
| 초기 창업비 (10~15평) | 8천만~1.4억 | 1억 429만 | 7,987만 | 8천만~1억 | 9천만~1.5억 |
| 가맹비 (가입비) | 0만 | 550만 | 330만 | 협의 | 500~1,000만 |
| 교육비 | 0만 | 220만 | 330만 | 협의 | 150만 |
| 로열티율 | 0% | 없음(물류마진) | 없음(물류마진) | 없음 | 4%+광고2% |
| 비수기 대응 | 케이크+디저트 | 없음 | 없음 | 없음 | 케이크 일부 |
| 과학 기반 IP | 하버드·JHU | 없음 | 없음 | 없음 | 없음 |
| 글로벌 진출 | 미국·캐나다 | 동남아 일부 | 없음 | 일본 진출 | 8,000+ 글로벌 |
| 결론 | 과학+비수기제거+글로벌 | 4,700억 매각 | 1,200개 가맹 | 1,000억 매각 | 1,720개 가맹 |
* 공정거래위원회 정보공개서·뉴시스·마닌포스트 2024~2025 기준. K&L 수치는 목표치 포함.
03 — 매장 유형
어떤 공간이든
완벽하게.
입지와 예산에 맞는 3가지 매장 모델 중 선택하세요.
- 대형 마트·주거지역 핵심 상권
- 드라이브스루 + 매장 내 취식 하이브리드
- 일평균 교통량 25,000대 이상 간선도로
- 외부 테라스 · 브랜드 랜드마크 역할
→ 최대 매출 잠재력 · 랜드마크형
- 유동인구 밀집 가로변 상가
- 실내·야외형 쇼핑몰 입점
- 소셜 활동 중심지 (대학가·역세권)
- 초기 비용 최적화 · 진입 장벽 낮음
→ 가장 많은 가맹 선택 · 검증된 모델
- 쇼핑센터·복합상업지구 코너 위치
- 정면·측면 양방향 간판 노출 극대화
- 드라이브스루 옵션 선호 지역
- 외부 테라스 좌석 설치 가능
→ 이중 노출 · 상업지구 최적
04 — 창업 비용 안내
투명한 비용,
명확한 구조.
모든 비용 항목을 2024~2025년 업계 실제 시세와 비교하여 투명하게 공개합니다. (인라인 28평 표준 기준)(2026년 5월까지 한시적 완전 면제 시행중)
330~550만
220~330만
200~500만
기준
통계 2024
2024~2025
기준
적용
* 부동산 권리금 별도. 상권에 따라 실제 비용 차이 발생. 정확한 견적은 문의 주세요.
05 — 가맹점 지원 시스템
처음부터 끝까지
우리가 함께합니다.
컴포즈커피·메가커피가 제공하는 기본 지원에 과학·마케팅·디지털 시스템을 더했습니다.
- Dr. Lee 레시피 이론 + 실습 (2주 과정)
- 아이스크림 HACCP 위생 관리 교육
- POS·키오스크·재고관리 시스템
- 1:1 전담 컨설턴트 배정
- 오픈 전 현장 지원 파견
마케팅 지원
- 인스타그램·유튜브 콘텐츠 제작 가이드
- CPM 16,000원 기준 광고 집행 지원
- 중·대형 인플루언서 협찬 매칭
- 오픈 이벤트·지역 PR 패키지
- 카카오선물하기·쿠팡 입점 지원
시스템 제공
- 브랜드 앱 + 포인트 적립 제도
- 원료 공급 유통 앱 (재고 자동 발주)
- 매출·수익 관리 대시보드 앱
- Dr. Lee 영양학적 레시피북 디지털 제공
- 본사 보고 플랫폼 (투명한 정산)
입지 최적화
- 상권 데이터 분석 리포트 제공
- 배후 세대·유동인구 검증 지원
- 인테리어 공간 설계 지침서
- 부동산 계약 검토 자문
- 오픈 전 체크리스트 전담 관리
원료 시스템
- Dr. Lee 레시피 기반 프리미엄 원료 직공급
- HACCP 인증 냉동 생산라인 연결
- 계절별 신메뉴 레시피 정기 업데이트
- 케이크·디저트 원료 별도 공급
- 원가율 35% 수준 유지 목표
지속 관리
- 정기 슈퍼바이저 방문 점검
- 가맹점 네트워크 커뮤니티 운영
- 분기별 신메뉴·트렌드 교육
- 매출 부진 매장 1:1 집중 지원
- 해외 진출 시 가맹점 우선 참여권
06 — 창업 절차
6단계로
오픈까지.
문의부터 오픈까지 평균 8~12주. 전 과정 본사 담당자가 1:1 동행합니다.
온라인 문의 또는 전화 상담. 브랜드 소개 자료 발송
1:1 미팅. 사업 계획·입지 조건·비용 구체화
본사 전담 팀 상권 데이터 분석 + 현장 방문
가맹 계약서 법무 검토 후 서명. 가맹비·보증금 납부
2주 교육 수료. 인테리어·장비 설치 완료
오픈 이벤트 + SNS 바이럴 런칭. 슈퍼바이저 현장 배치
지금이 가장 좋은 시점입니다.
초기 가맹점주의 수익이 가장 큽니다.
모든 프랜차이즈 는 초기 가맹점주들이 가장 큰 수익을 가져갔습니다. Kate & Lulu는 지금 그 시점입니다. Pre-Money 30억 원 — 과학이 있는 브랜드.
창업 문의하기 → Financial Data →
Why Kate & LuLu ?
건강을 설계하고 압도적 수익을 증명합니다. 단순한 디저트를 넘어 웰니스 아이스크림의 새로운 기준이 된 케이트앤루루와 함께하세요.
건강을 설계하고 압도적인 수익을 증명합니다. 단순한 디저트를 넘어 웰니스 아이스크림의 새로운 기준이 된 케이트앤루루와 함께하세요.
케이트앤루루는 독보적인 건강 레시피와 전 연령대를 아우르는 탄탄한 팬덤을 보유한 프리미엄 디저트 시장의 리더입니다. 우리의 성과는 수치와 확신으로 증명됩니다.
웰니스 리더 No.1 – 건강한 성분과 맛의 완벽한 밸런스
최고 수익 프랜차이즈 – 검증된 고수익 비즈니스 모델
초고속 성장 브랜드 – 트렌드를 선도하는 독보적 성장세
케이트앤루루는 파트너의 성장을 극대화하기 위해 체계적인 지원 시스템과 강력한 브랜드 파워를 제공합니다. 지금, 폭발적인 수익의 흐름에 합류하십시오.
어떤 공간이든 완벽하게. 당신의 비즈니스에 최적화된 맞춤형 모델을 제안합니다.
독립형 Free Standing
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Descripti케이트앤루루 독립형 매장 (Freestanding Locations)
케이트앤루루의 독립형 매장은 뛰어난 가시성과 드라이브스루(Drive-thru)에 최적화된 설계, 그리고 여유로운 외부 테라스 공간을 통해 고객에게 프리미엄 웰니스 경험을 제공합니다.
매장 규모 (Size)
약 1,610 sq ft (약 45평)
최적의 입지 (Ideal Locations)
대형 마트 및 약국이 밀집된 핵심 주거 지역
대형 엔터테인먼트 및 라이프스타일 쇼핑몰
일일 평균 교통량 25,000대 이상의 주요 간선도로변
기대 효과 및 장점 (Benefits)
편리한 접근성: 고객의 진출입이 용이한 설계로 방문율 극대화
다양한 서비스 모델: 매장 내 취식(Dine-in)과 드라이브스루를 동시에 만족시키는 하이브리드 운영
브랜드 가시성: 독보적인 외관 디자인으로 지역 내 랜드마크 역할 수행
엔드캡 Endcap
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케이트앤루루 코너형 매장 (Endcap Locations)
케이트앤루루의 코너형(Endcap) 매장은 드라이브스루를 포함한 복합 용도 개발지에 최적화되어 설계되었습니다. 공간 여유가 있는 경우, 프리미엄 외부 테라스 좌석 배치도 가능합니다.
매장 규모 (Size)
약 1,645 sq ft (약 46평)
최적의 입지 (Ideal Locations)
주요 쇼핑센터 및 상업 지구
드라이브스루(Drive-thru) 옵션 선호 지역
외부 테라스 좌석 설치가 가능한 곳
기대 효과 및 장점 (Benefits)
탁월한 가시성: 건물 다면(정면 및 측면)에 간판 설치가 가능하여 광고 노출 극대화
유연한 부지 선택: 드라이브스루 기능을 유지하면서도 더욱 다양한 부동산 입지 선택 가능
인라인 건물 1층 상가 Inline
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케이트앤루루 인라인 매장 (Inline Locations)
케이트앤루루의 인라인 매장은 복합 용도 공간 내에서 다양한 부동산 기회를 최적화하도록 설계되었습니다. 이 형태는 여러 유형의 공간에 맞춰 매장 규모를 매우 유연하게 조정할 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
매장 규모 (Size)
약 1,006 sq ft (약 28평)
최적의 입지 (Ideal Locations)
일반 가로변 상가 (Store front)
실내형 또는 야외형 쇼핑몰
유동인구가 많은 사회/문화 활동 중심지
기대 효과 및 장점 (Benefits)
고객 밀집 지역: 유동인구가 집중되는 핵심 위치 점유 가능
폭넓은 입지 선택: 공간 제약이 적어 더욱 다양한 지역에 출점 가능